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Wine City Day: il 25 settembre gli Osti in festa al Bolognetti

Un viaggio tra le migliori cantine italiane sorseggiando un calice di vino in abbinamento a gustose proposte gastronomiche. E’ la formula del Wine City Day che torna per la seconda edizione domenica 25 settembre nel quadriportico di Vicolo Bolognetti. Ideata e realizzata da14 Osti bolognesi riuniti nell’associazione AMO, l’iniziativa è parte del progetto City of Food patrocinata dal Comune ed è un’occasione per scoprire tante etichette di qualità provenienti da tutto il territorio italiano.

Nel video intervista a:
GIANDOMENICO BONURA, associazione AMO

rtmp://telecentro.meway.tv:80/telecentro_vod/rvm_tg_wine_city_day_20160922.mp4

2000 i visitatori che hanno preso parte alla scorsa edizione del Wine City Day a testimonianza del successo dell’abbinamento tra cultura dell’ospitalità e tradizione enogastromica. Per quanto riguarda i vini ogni Oste proporrà tre etichette con un occhio di riguardo per le cantine dei piccoli produttori-artigiani, mentre sul versante del cibo si potranno degustare sfiziose tapas, come mini-hamburger di melanzane con stracchino di bufala o veri e propri piatti: dalle tradizionali lasagne ai malloreddus con filetti di pomodoro e scaglie di ricotta salata, o la seppia con panure al tartufo con vellutata alla zucca.


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Barbara Paknazar

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