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Uova contaminate: blocchi in Emilia-Romagna

In attesa dell’esito degli esami di laboratorio, la Regione Emilia-Romagna ha disposto il blocco della commercializzazione a scopo cautelativo per gli allevamenti avicoli dell’Emilia-Romagna dai quali provengono le uova sgusciate liquide, vendute in Calabria, su cui sono state rinvenute tracce di Fipronil. I residui dell’insetticida, autorizzato solo per gli animali domestici, sarebbero stati trovati in percentuali che gli esperti giudicano molto al di sotto della tossicità ma il provvedimento, all’insegna della prudenza, è stato comunque annunciato dagli assessori regionali alle Politiche per la salute Sergio Venturi e all’agricoltura Simona Caselli in occasione di un incontro con Assoavi e Unaitalia, due delle principali associazioni di produttori del settore.

“E’ un’iniziativa che abbiamo adottato mettendo in atto il principio di massima precauzione a tutela della salute pubblica, ma anche di una filiera che rappresenta in Emilia-Romagna una punta di eccellenza” -sono state le parole dei due membri della giunta regionale. Il provvedimento -viene spiegato- “garantirà nell’immediato che tutte le produzioni sospette siano ritirate o non immesse nel mercato, in attesa degli accertamenti laboratoristici da parte della sede di Brescia dell’Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell’Emilia-Romagna”. Positivo il giudizio degli assessori sulla volontà delle Associazioni di dotarsi di rigidi protocolli di autocontrollo da applicare a tutti gli associati, al fine di controllare capillarmente tutta la filiera produttiva.

Le uova sospette provengono anche da due allevamenti di altre regioni. L’Emilia-Romagna ha agito dopo una segnalazione nell’ambito del Piano nazionale di controllo predisposto dal ministero della Salute.


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