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Tutte le Dop e le Igp del mondo si danno appuntamento dall’11 al 13 aprile a Parma

Sono garanzia di qualità e tipicità, la loro identità è strettamente collegata al territorio di origine ed esprimono un patrimonio ricco di storia. I prodotti europei Dop e Igp sfiorano ormai quota 3000, l’Italia è saldamente in testa con 814 specialità comprendendo anche i vini e l’Emilia-Romagna si conferma la regione leader nell’intera Ue con 44 prodotti per un valore di 2,5 miliardi di euro, cui vanno aggiunti 30 vini.
Non è quindi un caso se sarà proprio una città dell’Emilia-Romagna ad ospitare Origo Global Forum, il primo appuntamento mondiale dedicato a tutte le Dop e le Igp del mondo. La scelta di Parma, cuore della food valley e città creativa della gastronomia Unesco, per una tre giorni dall’11 al 13 aprile, in collegamento con Cibus Connect, si configura come contesto ideale per analizzare le prospettive di mercato del settore, ma anche per favorire relazioni di business con i principali top buyers internazionali.

Nel video intervista a:
SIMONA CASELLI, assessore all’agricoltura Regione Emilia-Romagna

rtmp://telecentro.meway.tv:80/telecentro_vod/rvm_tg_origo_20170407.mp4

Ad Origo Global Forum si discuterà anche di lotta alle contraffazioni e di come le Dop e le Igp possono aiutare la crescita delle comunità locali, promuovendo al tempo stesso un modello di agricoltura sostenibile. Altro tema di attualità il contrasto alle spinte protezionistiche per non frenare quella tendenza all’aumento delle esportazioni che ha portato, per citare l’esempio più lampante, l’aceto balsamico di modena Igp a destinare ai mercati stranieri il 90% della propria produzione.


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Barbara Paknazar

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