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Dal Wisconsin a Imola per apprendere i sapori e i segreti della cucina emiliano-romagnola in uno dei suoi templi e riproporli negli otto ristoranti che ha poi aperto in tutto il mondo. Michael White, all'epoca ragazzone americano di belle speranze e oggi cuoco pluristellato, sarebbe dovuto restare al ristorante San Domenico solo qualche mese, ma si innamorò della cucina e della cultura locale al punto ...

Imola si prepara ad ospitare una nuova edizione del Baccanale. Dal 3 al 18 novembre incontri, mostre, spettacoli e degustazioni. Quest'anno il tema è il rapporto tra musica e cucina.

Sono i SAPORI d’ITALIA a creare il trait d’union dei tanti filoni rappresentati dalla kermesse del BACCANALE che torna in scena ad Imola fino al 20 di novembre. Ma sono anche i prodotti tipici degli agricoltori a fare da sfondo alla giornata Coldiretti organizzata alla vigilia di Halloween nel pieno centro di Bologna. Attraverso questi ...

Ricette e quadri a confronto. Succede nel libro "efFusioni di gusto" presentato al Baccanale di Imola. La cucina del ristorante San Domenico incontra la pittura di Concetto Pozzati.