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Riolo Terme: paesaggi suggestivi e prodotti tipici nel conto alla rovescia verso AgRiolo

Le vallate del Santerno, Senio, Sintria e Lamone che solcano gli Appennini nella parte occidentale della Romagna, sono intersecate, ad una decina di chilometri dalla linea di congiunzione con la pianura, dalla Vena del Gesso Romagnola. Ed è proprio da qui che parte il racconto di oggi. Ci occuperemo in particolare dell’area che corre tra Brisighella e Riolo Terme, tra ulivi, pascoli e vigneti, per poi approdare nelle cucine dell’Istituto alberghiero Pellegrino Artusi di Riolo Terme per scoprire il meglio dei prodotti del territorio ma anche per anticipare i tanti eventi di AgRiolo, la fiera dell’agricoltura che tornerà nella cittadina romagnola dal 7 al 9 aprile per festeggiare la sua decima edizione. Un prologo della manifestazione con tante voci e tante testimonianze.

Nel video interviste a:
FRANCESCO DALMONTE, presidente FatAgri
STEFANO BONACCINI, presidente Regione Emilia-Romagna
LUCA LA FAUCI, nutrizionista e insegnante Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi

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