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Al Sigep di Rimini, gelato che passione!

Si è conclusa oggi alla Fiera di Rimini la 38° edizione di Sigep che ha registrato il record delle presenze, 208.472 (+3,5%), e un +29% di visitatori esteri, per la precisione 41.827 da 170 paesi.
Il salone mondiale del dolciario artigianale, quest’anno in contemporanea ad AB TECH EXPO, dedicato all’arte bianca, si conferma così punto di riferimento di 4 filiere simbolo del food made in Italy: gelateria, pasticceria, panificazione, cioccolato e caffe.
Filo conduttore per tutti l’innovazione tecnica e di prodotto e la grande attenzione dei consumatori verso l’alimentazione salutista.
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Elisabetta Gori

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