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Panico da esami, a tavola pasta e frutta contro lo stress

maturitĂ Pasta, riso, frutta e verdura, uova bollite e latte caldo, sono i cibi ‘svolta-esami’, mentre vanno abolite le sostanze eccitanti, come il caffe’ e la cioccolata, che spesso accompagnano le notti prima delle prove della maturita’. Sono questi alcuni consigli della ‘dieta anti-panico’ proposta dalla Coldiretti per la settimana decisiva per gli esami di maturita’ che provocano ansia e insonnia nel circa mezzo milione di studenti che dovranno affrontarli a partire dal tema di italiano del prossimo 25 giugno. Tra gli alimenti-out: patatine in sacchetto e salatini; sono da evitare poi cibi con sodio in eccesso per cui vanno banditi curry, pepe, paprika e sale in abbondanza. Anche gli alimenti in scatola per l’eccesso di sodio e di conservanti sono da tenere lontani, cosi’ come le preparazioni con dado da cucina. E se tra gli studenti prossimi al diploma c’è chi soffre di insonnia, chi e’ preoccupato per i frequenti sbalzi di umore e chi si e’ trovato a dover fare i conti per la prima volta con attacchi d’ ansia e di panico il consiglio è di affidarsi a sostanze rilassanti a tavola dove, conclude la Coldiretti, non devono mancare pane, pasta o riso, lattuga, radicchio, cipolla, formaggi freschi, yogurt, uova bollite, latte caldo, frutta dolce e infusi al miele che favoriscono il sonno e aiutano l’organismo a rilassarsi per affrontare con la necessaria energia e concentrazione la sfida scolastica.


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Barbara Paknazar

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