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Non solo Pasta Trend… (Con i piedi per terra MAR. 21:00)

Nella nuova puntata di Con i piedi per terra andremo a Reggio Emilia per seguire la Giornata internazionale della suinicoltura, occasione per analizzare le difficoltà di un settore che si dibatte tra costi di produzione e prezzi di mercato, ma anche per approfondire, direttamente in allevamento, il tema del benessere animale.
Da Bologna vi racconteremo invece Pasta Trend, il primo salone internazionale della pasta, che ha visto susseguirsi sfide tra chef, dimostrazioni, degustazioni, in una manifestazione che ha riunito agricoltori, mugnai, semolieri, grandi cuochi e grandi esperti, pastai dell’industria e laboratori artigiani, ma anche golosi e volti noti dello spettacolo, tutti, rigorosamente, amanti della pasta.
Infine, da Lodi, analizzeremo la filiera dei cereali dai protocolli di coltivazione alla valorizzazione del prodotto.
Con i piedi per terra va in onda su Telesanterno martedì alle 21:00.


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