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Nas: controlli caseifici in Romagna. Sequestri

I Nas di Bologna, a seguito dell’intensificazione dei controlli già attiva dall’inizio del 2017, hanno portato a termni un’operazione che si è concentrata sulla filiera produttiva del settore lattiero-caseario in Emilia Romagna. Sono state controllate 40 aziende e tre di queste sono state trovate in situazione di criticità e non a norma di legge. Il valore complessivo è di otto milioni e ha riguardato nello specifico le province di Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini. Scarsa igiene dei luoghi di lavoro, con muffa nei frigoriferi oppure mozziconi di sigarette nei laboratori alimentari, ma anche merce scaduta anche da diversi anni. I militari hanno poi sequestrato circa 500 kg di materie prime con scadenza superata da anni, dal valore di circa 50mila euro, destinate a realizzare decine di tonnellate di mozzarelle, formaggi e yogurt. Dieci le multe fatte per 17.000 euro in tutto, sei le aziende segnalate alle Ausl.


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Antonella Zangaro

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