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Modena: Massimo Bottura è lo chef più bravo del mondo

Una vittoria attesa e, a nostro parere, molto meritata. Massimo Bottura dell'”Osteria Francescana” di Modena è stato premiato, a New York, come migliore chef del mondo da una giuria di massimi esperti del settore. È la prima volta che uno chef italiano riconosce questo alto riconoscimento. Un premio che conferma l’alta potenzialità della cucina italiana e gli influssi positivi della cucina emiliana. Bottura, visibilmente emozionato, torna in Italia con il maggior riconoscimento culinario al mondo. Un premio che conferma l’impegno di uno degli chef più istrionici in Italia capace di esaltare come pochi altri i prodotti del territorio e creare un viaggio sensoriale e gustativo che vorresti durasse per sempre.
Ora, al suo ritorno a Modena, i cittadini e gli amici sapranno come festeggiarlo. Magari facendolo proprio cucinare.


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Tommaso Costa

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