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Le Dop compiono 20 anni: a Piacenza un forum nazionale

Parliamo adesso di agroalimentare: le Dop compiono 20 anni. A Piacenza un Forum nazionale dedicato a questo importante comparto del made in Italy

Le Dop compiono 20 anni. Era infatti il 1996 quando prendeva avvio il sistema delle denominazioni di origine, il più alto riconoscimento che l’Europa prevede per un prodotto alimentare. Per fare il punto sulle prospettive di un settore che riveste un importante valore economico e costituisce uno dei punti di forza del Made in Italy nel mondo a Piacenza si è svolto un forum nazionale promosso dal Consorzio dei salumi piacentini e dalla Regione Emilia-Romagna. Un incontro che ha un significato particolare per questo territorio visto che Piacenza è l’unica provincia europea ad avere tre Dop nel comparto dei salumi e l’Emilia-Romagna è la Regione con il più alto numero di Dop e Igp, con 43 prodotti, ultimo dei quali in ordine di tempo i cappellacci di zucca ferraresi Igp.

Nel video interviste a:
ANTONIO GROSSETTI, presidente Consorzio Salumi Dop Piacentini
DAVIDE NINI, presidente Consorzio di Tutela del Prosciutto di Modena Dop
SIMONA CASELLI, assessore all’Agricoltura Regione Emilia-Romagna

rtmp://telecentro.meway.tv:80/telecentro_vod/rvm_tg_salumi_dop_20160704.mp4


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Barbara Paknazar

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