Lattiero-caseario: da Emilia-Romagna 19 milioni per progetti di filiera

Promuovere la creazione di una filiera lattiero-casearia interamente emiliano-romagnola per accompagnare il comparto verso quella che sarà una rivoluzione epocale: la fine del regime delle quote. E’ con questo obiettivo che la Regione Emilia-Romagna mette a disposizione 19 milioni di euro attraverso un bando, riservato a produttori di formaggi dop e di latte di altà qualità, che si rivolge alle imprese capaci di unirsi intorno a un progetto comune. L’aggregazione dovrà coinvolgere il mondo della produzione e quello della trasformazione e potrà essere estesa, come soggetti non direttamente beneficiari, anche a imprese di distribuzione e ad associazioni di consumatori.
Con questo bando, che scadrà il 30 marzo, l’Emilia-Romagna realizza l’intervento più significativo del Piano Regionale di Sviluppo Rurale per il comparto lattiero-caseario e prosegue sulla strada dei progetti di filiera che in passato hanno già interessato diversi settori produttivi. Per accedere ai finanziamenti si dovranno mettere insieme almeno quattro imprese nella filiera dei formaggi Dop e otto in quella del latte. Vincolante, un accordo di reciprocità che distribuisca i benefici lungo tutta la filiera.
Intanto sul fronte del Parmigiano Reggiano, si intravede un nuovo abbassamento dei prezzi alla produzione.
La liberalizzazione del mercato, legata alla fine del regime delle quote, non interesserà direttamente i formaggi Dop che dovranno comunque essere prodotti con latte proveniente dalla zona indicata nel disciplinare. Gli allevatori guardano però al futuro con preoccupazione. Nella campagna 2009/2010 in Italia hanno chiuso più di 800 stalle da latte.

Nel video intervista a:
TIBERIO RABBONI, assessore all’agricoltura Emilia-Romagna
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