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Il tortellino tradizionale protagonista a Castelfranco Emilia

A Castelfranco Emilia siamo nel vivo della tradizionale Festa di San Nicola con cui si celebra il più famoso ombelico gastronomico: il tortellino tradizionale che torna in sagra preparato dalle sapienti mani delle sfogline e servito rigorosamente in brodo di cappone.

Nel video interviste a:
GIANNI DEGLI ANGELI, presidente Associazione La San Nicola
MASSIMO BOTTURA, chef Osteria La Francescana
ADAM MASINA, calciatore
GRAZIELLA, sfoglina

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La serata inaugurale della 34° edizione è stata caratterizzata dalla presenza dello chef Massimo Bottura, del calciatore del Bologna Adam Masina e dallo spettacolo musicale di Mogol e Andrea Mingardi. La Sagra del Tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia proseguirà fino a domenica 13 settembre quando andrà in scena il gran finale con il corteo storico che rievoca la leggenda della nascita del tortellino.


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Barbara Paknazar

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Articolo scritto da: | 397 articoli inseriti

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