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Il premio Artusi 2016 a Carlo Petrini

Carlo Petrini è il vincitore del Premio Artusi 2016, assegnato a Forlimpopoli, nell’ambito della festa Artusiana e assegnato ogni anno a chi lascia un segno indelebile nel mondo dell’alimentazione. Il riconoscimento gli sarà consegnato a Casa Artusi il 29 ottobre. Carlo ‘Carlìn’ Petrini è il fondatore di Slow Food, Terra Madre, ed è fresco di nomina di ambasciatore Fao in Europa per Fame Zero sarà premiato “per l’impegno titanico svolto con coerenza ed efficacia a favore della difesa delle colture in via d’estinzione e della biodiversità che l’ha condotto, fra l’altro, a fondare Slow Food, la prima università di Scienze gastronomiche e la rete mondiale di contadini di Terra Madre. Giusto, oltreché bello e buono di artusiana memoria”. (ANSA).


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Tommaso Costa

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