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I rossoblù si danno alla cucina con Bologna Football Catering

Per un tifoso non si può chiedere di meglio. Il proprio compleanno, la tesi di Laurea o magari il pranzo di nozze o la cena dell’azienda? Ora si possono festeggiare in terrazza Bernardini, il ristorante che viene aperto durante le partite per ospitare le autorità. Oltre duecento i posti disponibili, per un’operazione che ha come obiettivo utilizzare lo stadio durante la settimana attraverso il “Bologna Football Catering”, un progetto che nasce dalla collaborazione tra il Bologna calcio, il cuoco ufficiale della squadra Mirko Gadignani e Fomal, la scuola di ristorazione accreditata dalla Regione Emilia Romagna. Attraverso questa iniziativa sarà creata un’impresa che ha l’obiettivo di mantenersi attraverso il lavoro dei ragazzi che contemporaneamente imparano ma pure producono e magari un giorno potranno, da questa esperienza ottenere anche un’occasione di lavoro. Ma Bologna Football Catering non è solo Terrazza Bernardini: da fine mese sono stati organizzati corsi di cucina che si svolgeranno a Casteldebole ( i primi riguarderanno la pasta fresca e l’intaglio), mentre utilizzando il marchio del Bologna calcio saranno create linee di prodotti alimentari ed accessori di cucina griffati rossoblù. Un’iniziativa che per ora non ha eguali in Italia e che solo grandi società come il Barcellona o alcune società della Premier in Inghilterra hanno attivato, dove la cultura del marketing e del merchandising intorno alle squadre produce budget notevolissimi. Primi testimonial di questa nuova linea rossoblù i giocatori Panagiotis Kone e Rolando Bianchi, che sono stati i protagonisti della sfida di una puntata di masterchef, la fortunata trasmissione di Sky che tornerà con la nuova serie a fine novembre.

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Matteo Fogacci

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