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FICO: meno un mese all’apertura

Manca un mese esatto all’apertura di FICO, Fabbrica Italiana contadina, il parco dell’agroalimentare più grande del mondo che sta sorgendo alle porte di Bologna, nell’area del Caab. Sono giorni di cantiere intenso, con operai e ruspe dappertutto, in attesa dell’apertura ufficiale datata 15 novembre.

I numeri di Fico, Fabbrica Italiana Contadina: 2 ettari di campi e stalle all’aria aperta con oltre 200 animali e 8 ettari coperti che ospitano 40 fabbriche contadine per vedere da vicino le produzioni, dalle carni al pesce, dai formaggi alla pasta, e poi ancora olio, dolci, birra. Per la degustazione del cibo sono presenti oltre 40 luoghi di ristoro. E poi 30 eventi e 50 corsi al giorno tra aule, teatro e spazi didattici. Il Parco, ad ingresso gratuito, punta ad attrarre milioni di visitatori da tutto il mondo, racchiudendo eccellenza dell’enogastronomia italiana.


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Martina Mari

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