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Enologica arriva a Bologna

Centoventi cantine partecipanti e più di trenta eventi culturali tra dibattiti, incontri e degustazioni. Dopo 16 edizioni faetine Enologica, il salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia-Romagna, approda nel cuore di Bologna per la gioia di enoappassionati e buongustai che dal 23 al 25 novembre potranno conoscere dal vivo i produttori di vino emiliano-romagnoli e vedere all’opera chef di fama internazionale, come Valentino Marcattilii e Mauro Uliassi, e grandi artigiani del gusto come Gino Fabbri. Un cambio di sede che risponde alla scommessa di ampliare il pubblico anche in chiave internazionale rappresentando tutte le province della regione nel centro storico del capoluogo. Ad ospitare Enologica sarà lo storico Palazzo Re Enzo ma ad essere direttamente coinvolti saranno anche altri spazi del centro di Bologna con particolare riguardo all’area del Quadrilatero. Cambiano i luoghi ma non il filo conduttore della rassegna che vuole essere un laboratorio per lo scambio di idee ed esperienze.La nuova edizione di Enologica, ha spiegato il vicepresidente di Bologna Fiere Enrico Postacchini, si inserisce bene in quel percorso che negli ultimi tempi vede un’integrazione sempre più stretta tra le manifestazioni fieristiche e il centro della città. Entusiasta anche l’assessore regionale all’agricoltura Tiberio Rabboni che vede nel passaggio del salone a Bologna un’opportunità importante.Insomma, Bologna rimasta orfana del Motorshow potrà consolarsi con un brindisi ad Enologica.

Nel video interviste a:
GIORGIO MELANDRI, curatore Enologica
TIBERIO RABBONI, assessore all’agricoltura Regione E-R

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Barbara Paknazar

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