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Cucina tipica bolognese (Menù Magazine Tv 19:30)

vlcsnap-10299877Oggi andremo a Volta Reno, frazione di Argelato, in provincia di Bologna, a conoscere il ristorante Il Salice, un antico casolare immerso nel verde dove si possono gustare i migliori piatti della tradizione emiliano-romagnola. L’edificio che ospita il ristorante era un’antica stalla, ora recuperata e tirata a lucido. Appena si entra solletica le narici il profumo della pasta fresca fatta a mano, della carne e della verdura alla griglia, di crescentine, tigelle con affettati e formaggi tipici dei nostri territori. E ad Halloween… cena a tema con menù rigorosamente a base di zucca.
Menù Magazine Tv, questa sera alle 19:30 su Telsanterno.

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