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“Con i piedi per terra”: 1000 puntate e oggi cuciniamo noi (SAB 12:30)

Abbiamo superato la puntata 1000, festeggiamo i 20 anni di trasmissione, questo e’ l’anno della nuova Pac, e la prossima fermata sara’ Expo 2015, come dire sono mesi importanti per fare e preparare.
In piu’ questo e’ stato sancito dalle nazioni unite come anno internazionale dell’agricoltura famigliare, cosa significa?
Ve lo racconteremo in questa puntata tra storia e futuro, tra Europa e terzo mondo, ospiti dell’azienda Gardi Bertoni, tenuta “Nasano”, nata nel 1964, sulle colline tra Riolo Terme e Imola gestita dalla stessa famiglia da oltre 40 anni, e tre generazioni.
E poi l’inverno, il periodo in cui si disfa il maiale, e allora storie di norcini, sapori contadini e tutti i tagli dell’animale piu’ prezioso fin dall’antichita’; poi ancora la prima del torcolato, ovvero la spremitura delle uve di Vespaiola appassite della vendemmia 2013 per celebrare il simbolo della DOC Breganze.
Ma in questa puntata abbiamo anche una sorpresa in cucina, perche’ saremo proprio noi, della redazione, a metterci alla prova ai fornelli!!! Direttamente davanti alle telecamere


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