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Antipasti

Cucina: asparagi e uovo d’oca

Cucina: asparagi e uovo d'oca
Asparagi e uovo d'oca: ai fornelli dell'agriturismo Il Cucco di Malalbergo.

Cucina: crespelle, uovo occhio di bue e asparagi

Cucina: crespelle, uovo occhio di bue e asparagi
Nelle nostre news dal campo alla tavola, un sipario nuovo che ci porta ogni giorno in cucina, una rubrica quotidiana che insegna facili ma gustosi piatti della tradizione regionale. I nostri inviati entrano nei locali più prestigiosi, incontrano gli chef più famosi per farsi raccontare i segreti, gli ingredienti, la preparazione, e realizzare in diretta sotto gli occhi attenti della telecamera una ricetta accessibile al ...

Cucina: antipasto di purea di pere con cannella e crema di parmigiano

Cucina: antipasto di purea di pere con cannella e crema di parmigiano
Per questa preparazione le pere usate sono le pere abate frutti versatili e ampiamente usati si per preparazioni dolci che salate. In questa ricetta vedremo una rivisitazione del calssico "formaggio con le pere". Ingredienti per la crema di parmigiano: Latte fresco intero 500 ml Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr Farina 50 gr Burro 50 gr

Cucina: mezzelune di patate con funghi e gamberi

Cucina: mezzelune di patate con funghi e gamberi
Nelle nostre news dal campo alla tavola, un sipario nuovo che ci porta ogni giorno in cucina, una rubrica quotidiana che insegna facili ma gustosi piatti della tradizione regionale. I nostri inviati entrano nei locali più prestigiosi, incontrano gli chef più famosi per farsi raccontare i segreti, gli ingredienti, la preparazione, e realizzare in diretta sotto gli occhi attenti della telecamera una ricetta accessibile al ...

Cucina: antipasto di saraghina

Cucina: antipasto di saraghina
Saraghina marinata in acqua e sale di Cervia viene pescata specialmente nella costa romagnola e marchigiana, nei mesi invernali lunga sino a 10 centimetri al massimo, è un pesce di consumo popolare. In questa ricetta vediamo come preparare un gustoso antipasto con questo pesce azzurro.

Cucina: insalata con cotechino

Cucina: insalata con cotechino
Nelle nostre news dal campo alla tavola, un sipario nuovo che ci porta ogni giorno in cucina, una rubrica quotidiana che insegna facili ma gustosi piatti della tradizione regionale. I nostri inviati entrano nei locali più prestigiosi, incontrano gli chef più famosi per farsi raccontare i segreti, gli ingredienti, la preparazione, e realizzare in diretta sotto gli occhi attenti della telecamera una ricetta accessibile al ...

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