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Bologna: parte la fase due del progetto “Frutta Snack”

Insegnanti e studenti in aula per imparare i principi della sana
alimentazione. Domani partono i corsi previsti dal progetto “Frutta Snack”, promosso dalla Provincia di Bologna nell’ambito delle iniziative di educazione alimentare e orientamento dei consumi, per incentivare il consumo di frutta e verdura e sviluppare la capacità di scegliere consapevolmente prodotti sani.
Durante la 1° fase del progetto, 12 istituti scolastici, frequentati da
oltre 7.000 studenti, e alcuni enti pubblici del territorio (la Provincia,
i Comuni di Molinella e Casalecchio, l’Ufficio scolastico provinciale)
hanno installato nelle proprie strutture distributori automatici di snack a
base di frutta e verdura per mettere a disposizione un’alternativa sana per gli spuntini fuori pasto.
Scatta ora la 2° fase con gli interventi formativi rivolti agli insegnanti
e agli studenti di quattro delle strutture scolastiche aderenti
all’iniziativa: il “Manfredi-Tanari” di Bologna, lo “Scarabelli” di Imola,
il “Malpighi” di San Giovanni in Persiceto” e il “Caduti della
direttissima” di Castiglione dei Pepoli.
In particolare, i corsi per i ragazzi utilizzeranno l’innovativo modello
formativo della peer education, che prevede un lavoro di gruppo guidato da psicologi e sociologi ed è rivolto ad un numero ristretto di alunni che potranno poi svolgere un ruolo da leader per coinvolgere i coetanei e trasmettere loro quanto appreso.
“Lavorare con le scuole – commenta l’assessore provinciale all’Agricoltura Gabriella Montera – è indispensabile per sviluppare nei nostri ragazzi corrette abitudini alimentari. Consumare frutta e verdura, possibilmente di stagione e del territorio, non fa solo bene, ma esalta il gusto facendo apprezzare anche ai più giovani il sapore dei cibi”.
Maggiori informazioni sul progetto e le sue finalità sono disponibili sul
portale agricoltura della Provincia di Bologna
(www.provincia.bologna.it/agricoltura).

Fonte Ufficio stampa Provincia di Bologna


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