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Un carico di fieno da Bologna ad Ascoli per gli animali senza scorte

Un carico di fieno da Bologna ad Ascoli per gli animali senza scorte
Un carico di fieno è partito da Bologna destinazione Ascoli. Un gesto di solidarietà degli agricoltori di Coldiretti verso i colleghi delle zone colpite dal sisma

Il CETA un segnale contro il protezionismo

Il CETA un segnale contro il protezionismo
Il food certificato Dop, igp e Stg dell'Emilia Romagna vale oltre 2 miliardi e mezzo. Che ricadute avrà il CETA sul comparto? Lo abbiamo chiesto a Simona Caselli, assessore regionale all'agricoltura.

A Con i piedi per terra: cimice asiatica, biologico, finanziamenti e bonifiche

A Con i piedi per terra: cimice asiatica, biologico, finanziamenti e bonifiche
Nella nuova puntata di Con i piedi per terra andremo sull'Appennino Bolognese alla scoperta della zootecnia biologica, ospiti di un'azienda multifunzionale. Un'occasione per scoprire la passione di chi la conduce, ma anche per assaporare i piatti della tradizione. Seconda tappa Ferrara con un approfondimento sulla Cimice Asiatica che nelle ultime due campagne ha provocato danni ingenti alla ...

Patata di Bologna Dop: nasce il nuovo Consorzio di Tutela

Patata di Bologna Dop: nasce il nuovo Consorzio di Tutela
Dopo un percorso burocratico durato quasi 16 anni è nato il Consorzio Patata di Bologna DOP diventa Consorzio di Tutela. “È la naturale evoluzione del riconoscimento di un prodotto del territorio - ha dichiarato il presidente del Consorzio Alberto Zambon durante la conferenza stampa di presentazione - e adesso siamo in grado di tutelare una patata esclusiva attraverso gli strumenti della Comunità Europea, al fine ...

A Bologna torna CIBO’. So Good!

A Bologna torna CIBO'. So Good!
Dopo il grande successo della prima edizione dello scorso anno, dedicata all’enogastronomia di Bologna e dintorni, CIBÒ. So Good! concede il bis e allarga l’orizzonte diventando Il Festival dei Sapori dell’Emilia Romagna. Dal 3 al 5 febbraio 2017, sempre nella suggestiva cornice storica di Palazzo Re Enzo, la rassegna offre un ricco programma di eventi, degustazioni, corsi e concorsi di cucina, focus su prodotti top ...

Al Sigep di Rimini, gelato che passione!

Al Sigep di Rimini, gelato che passione!
Si è conclusa oggi alla Fiera di Rimini la 38° edizione di Sigep che ha registrato il record delle presenze, 208.472 (+3,5%), e un +29% di visitatori esteri, per la precisione 41.827 da 170 paesi. Il salone mondiale del dolciario artigianale, quest’anno in contemporanea ad AB TECH EXPO, dedicato all’arte bianca, si conferma così punto di riferimento di 4 filiere simbolo del food made in ...

Ortofrutta: Cso Italy, consumi in crescita e attenzione ai nuovi mercati

Ortofrutta: Cso Italy, consumi in crescita e attenzione ai nuovi mercati
Continua a crescere il consumo di frutta e verdura (+2% da gennaio a novembre 2016) e sui mercati esteri va ancora meglio (+9%), ma le sfide non sono finite. I numeri del settore, le tendenze e le prospettive di crescita sono state presentate oggi a Bologna da CSO Italy rtmp://telecentro.meway.tv:80/telecentro_vod/rvm_cso_tg_20170113.mp4

A Con i piedi per terra (SAB 12.30) viticoltura e alimentazione

A Con i piedi per terra (SAB 12.30) viticoltura e alimentazione
La puntata di questa settimana di Con i piedi per terra ci porta in uno territori simbolo della viticoltura italiana. Andremo infatti a Susegana, in provincia di Treviso per capire come il settore si confronti con i cambiamenti climatici e come possa migliorare le già ottime performance che vedono il nostro paese primo come quantità prodotte, ma non come valore delle esportazioni. Dal Veneto ci sposteremo ...

Etichette nutrizionali: un software per le imprese

Etichette nutrizionali: un software per le imprese
E' scattato oggi l'obbligo, per tutti gli alimenti confezionati, di rendere esplicita la dichiarazione nutrizionale, che deve specificare: valore energetico, quantità di grassi (di cui gli acidi grassi saturi), carboidrati (di cui gli zuccheri), proteine e sale, espressi per 100 grammi o 100 millilitri di prodotto e, facoltativamente, anche per porzione. E' l'ultima tappa che completa l'entrata in vigore del Regolamento UE n. 1169/2011, che ...

A Con i piedi per terra: Interpoma ed EIMA

A Con i piedi per terra: Interpoma ed EIMA
La nuova puntata di “Con i Piedi per Terra” è dedicata a due rassegne fieristiche biennali che, nei rispettivi ambiti, rappresentano il punto di riferimento a livello internazionale. Partiremo da Bolzano dove ha appena chiuso i battenti Interpoma, unico appuntamento al mondo dedicato interamente alla filiera delle mele, dalla coltivazione alla commercializzazione, con tutte le novità per quanto riguarda varietà, mercati, difesa delle piante, macchinari ...

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