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Agrilevante a Bari e l’Africa Milk Project (Con i Piedi per Terra 21:00)

La nuova puntata di “Con i piedi per terra” ci porta a Bari per visitare insieme Agrilevante, rassegna internazionale di macchine, impianti e tecnologie per la filiera agricola, specializzate però per le colture tipiche del mediterraneo e in grado di lavorare efficacemente nelle condizioni pedo-climatiche dei diversi Paesi dell’area.
Bari del resto è da sempre la porta d’Oriente e con questo salone si propone come punto di riferimento per un territorio in cui le potenzialità di sviluppo sono enormi.
Ad Agrilevante affronteremo anche il tema delle bioenergie, sempre con un occhio di riguardo ai climi aridi, con gli eucalipti al posto dei pioppi e il cardo che sostituisce egregiamente il mais. Poi ancora la riscossa dell’uva da tavola, che passa attraverso le varietà apirene, e una ricchissima mostra pomologica per scoprire l’immensa biodiversità che offrono le aree del mezzogiorno; e per finire un’incursione tra i vicoli e i monumenti di Bari vecchia, un tempo sinonimo di degrado, oggi splendido salotto.Bari
Ma se l’area mediterranea è il cardine di Agrilevante “Con i piedi per terra” ci porta anche più lontano. Ci occuperemo infatti dell’Africa Milk Project, progetto di auto sviluppo agricolo realizzato in uno dei distretti più poveri della Tanzania da Cefa e Granarolo. Un’iniziativa che ha portato alla nascita di una latteria sociale, consentendo alla popolazione di uscire dalla dipendenza dal latte in polvere, fonte di gravi pericoli per la salute perché spesso diluito con acqua sporca, ma anche ai piccoli allevatori dell’area di diventare autosufficienti .
Infine i sapori dell’Appennino modenese con piatti e ricette dedicati alla castagna, frutto simbolo dell’Autunno.


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