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Agricoltura: rinnovato l’accordo per la fornitura di grano duro emiliano-romagnolo a Barilla

Compie dieci anni l’accordo per la fornitura di grano duro di alta qualità dell’Emilia-Romagna destinato alla produzione della pasta Barilla. L’intesa, promossa dalla Regione, prevede per la campagna 2015-2016 un quantitativo di 120 mila tonnellate per una superficie agricola interessata di circa 20 mila ettari. Importanti i risvolti per gli agricoltori che possono programmare la produzione avvalendosi di un prezzo di vendita concordato che include anche specifiche premialità legate alla qualità. In questo modo, dal 2006 – anno del primo accordo quadro – ad oggi le superfici a grano duro in Emilia-Romagna sono triplicate e la nostra regione è diventata un polo di eccellenza nella produzione di questo cereale. Un accordo strategico anche per Barilla che può contare su varietà appositamente selezionate, particolarmente adatte all’industria pastaria e su un’alternativa competitiva ai grani di alta qualità d’importazione. L’accordo interessa tutta la filiera: dal seme alla pasta e coinvolge oltre al Gruppo Barilla, la Società Produttori Sementi di Bologna, le organizzazioni dei produttori OP Cereali, OP Grandi Colture Italiane, OP Capa Ferrara e Cereal Cap. Il contratto quadro si articola in singoli accordi firmati dal Gruppo Barilla e dai fornitori. A loro volta questi ultimi stipulano con i singoli agricoltori soci gli impegni di coltivazione, con le specifiche tecniche e le opzioni di valorizzazione del grano duro. Alla Società Produttori Sementi, selezionatrice e costitutrice delle principali varietà identificate dal disciplinare, sviluppate con un’attività di ricerca e sperimentazione in parte sostenuta anche dalla Regione, spetta il ruolo di fornire il seme necessario alla maggior parte delle coltivazioni. Complessivamente l’accordo vale circa un terzo della produzione di grano duro regionale.

Nel video interviste a:
SIMONA CASELLI, assessore all’agricoltura Regione Emilia-Romagna
LUIGI GANAZZOLI, responsabile acquisti Barilla

rtmp://telecentro.meway.tv:80/telecentro_vod/rvm_caselli_grano_duro_20151223.mp4


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Barbara Paknazar

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