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A Con i Piedi per Terra (SAB 12:30) il concorso “Acqua e Territorio”, la sagra dell’Agricoltura di Mordano, cereali e ortofrutta

La nuova puntata di Con i Piedi per Terra prende il via da Imola: all’istituto agrario Scarabelli arrivano le scuole che hanno partecipato e vinto la 9° edizione del concorso di Anbi Emilia-Romagna dedicato all’uso corretto del’acqua e dal simpatico titolo, “Spazio al verde e al blu: la scuola falla tu!”. Gli alunni di elementari e medie dovevano trovare uno spazio all’interno o all’esterno del proprio edificio scolastico da valorizzare con un progetto che mettesse al centro l’utilizzo intelligente, sostenibile e attento dell’acqua per irrigarlo. Fantasiose le idee dei ragazzi, da orti ad aiuole, giardini e frutti dimenticati, ma con un notevole ingegno nell’utilizzo di ombrelli, cisterne, annaffiatoi. Nel frattempo gli studenti delle superiori hanno seguito le lezioni di Acqua e Territorio Lab in collaborazione con il Cer

Poi andremo a Mordano, sulle note della 36.a Sagra dell’Agricoltura: dopo l’Aratro d’Oro e dopo il Tractor Raduno, ecco la Prova del Cuoco con tre appassionati di cucina ai fornelli alle prese con le ricette dedicate ai garganelli, maccheroni al pettine, pasta di antica tradizione, inventata ad Imola alla corte di Caterina Sforza o del Cardinale Bentivoglio d’Aragona. Scopo dell’iniziativa denominata Gargachef, stimolare la sperimentazione gastronomica con ricette innovative. Si sono sidati ai fornelli Bruno Balducci, orefice imolese, Tea Dall’Olio commerciante di Bubano, e Alessandro Domenicali, manager imolese che si è aggiudicato la forchetta d’oro.
Se la sagra di Mordano compie 36 anni, in compagnia dei canterini e danzerini romagnoli Turibio Baruzzi che festeggiano i 90, ecco che arrivano anche i 10 anni di una cooperativa del territorio come Agrintesa e allora seguiremo la grande festa che si è svolta a Faenza.
Infine in campo, con varietà di frumenti insieme al mondo di Progeo

La nuova puntata di Con i piedi per terra andrà in onda in prima visione tv sabato 10 giugno alle 12.30 su Telesanterno (canale 18 del digitale terrestre dell’Emilia-Romagna) in replica martedì 13 giugno alle ore 21.
Su Telesanterno 2 (canali 189 e 212 in Emilia-Romagna) sarà tramessa giovedì 15 giugno alle ore 20.


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Barbara Paknazar

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