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A Con i Piedi per Terra (SAB 12.30) i fiori di San Valentino, l’agricoltura umbra, la patata ed Eima che resta a Bologna

Le torri di Kenzo Tange che sfidano le antiche torri di Bologna, Asinelli e Garisenda: il fiera disctrict è pronto a un nuovo maquillage anche per candidarsi sempre più a centro di eccellenze e vetrine internazionali, a partire da Eima International che si presenta con le nuove date del 2018.
7-11 novembre le date da segnare in calendario per il prossimo anno dopo il nuovo accordo tra BolognaFiere e FederUnacoma fino al 2030 per sette edizioni biennali.
Ma intanto per il mondo dei costruttori italiani di macchine agricole questo sarà l’anno di Agrilevante a Bari, di cui vi daremo qualche anticipazione, e ancora prima un altro evento a Bastia Umbra con Agriumbria. E allora scenderemo proprio in questa piccola meravigliosa regione agricola, toccata dal recente terremoto, per conoscere qualità e virtù della carne di vitellone Igp dell’appennino centrale a cominciare dalla chianina, e lo faremo dalle cucine di Casa Farchioni, celebre per il suo olio e i suoi vini. Ma vi racconteremo anche uno spaccato importante dedicato all’Agricoltura Sociale.

Tornando a Bologna, una coltivazione antica di secoli che guarda al futuro: la patata! La coltivazione della Patata di Bologna è diffusa nella pianura bolognese sin dal Seicento ed è proprio grazie all’ambiente particolare tipico della zona di produzione, determinato dall’integrazione tra suolo e clima, che la “patata di Bologna” si contraddistingue riuscendo a ottenere la DOP. E oggi, con lo slogan “L’origine fa la qualitè, l’unione dà valore, nasce il nuovo Consorzio di Tutela della patata di Bologna Dop.

Ma questi sono anche i giorni dell’amore, con San Valentino: quali sono i fiori più adatti? Qual è il linguaggio dei fiori? Come allestire una bella tavola a due con l’aiuto di profumi e colori? Vi faremo una serie di proposte attraverso la fantasia di una creatrice di decorazioni floreali per stupire con bouquet e centrotavola non così scontati…

La nuova puntata di Con i piedi per terra andrà in onda in prima visione tv sabato 11 febbraio alle 12.30 su Telesanterno (canale 18 del digitale terrestre dell’Emilia-Romagna) in replica martedì 14 febbraio alle ore 21.
Su Telesanterno 2 (canale 186 in Emilia-Romagna e 288 in Veneto) sarà tramessa giovedì 16 febbraio alle ore 20.
Diffusione nazionale sul circuito Odeon domenica 19 febbraio alle ore 20.00


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Barbara Paknazar

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