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A Con i piedi per terra (SAB 12.30): dalla città alla campagna, una scelta diventa un libro; salumi e proverbi

Lasciare la città, il lavoro di insegnante, lei, e di responsabile marketing, lui, imbarcarsi in un’avventura della quale l’esito si può solo immaginare. Ovvero trasferirsi in campagna, ristrutturare un casale, farne un agriturismo e mettersi a coltivare ortaggi e frutta da servire ai propri ospiti.
In molti l’hanno pensato, qualcuno l’ha fatto, e due sicuramente hanno raccontato in un libro la loro esperienza: sono Alessandra e Angelo, dell’agriturismo il Cucco di Altedo di Malbergo, che in un volume dal titolo ricco di suggestioni e di ironia “Ma che ne sai tu di un campo di grano?”, hanno ripercorso le tappe che li hanno portati alla guida di un’azienda agricola di 20 ettari con annesso agriturismo e raccolto le ricette che, nel tempo, hanno prima provato poi preparato per i loro ospiti.
Nella nuova puntata di “Con i piedi per terra” ci faremo raccontare la loro storia, tra aneddoti divertenti e momenti difficili, ma vedremo anche, in loro compagnia, che cosa si fa in campagna in questi giorni d’inverno, che cosa la terra ci offre e come, quello che si è raccolto, in cucina si trasformi in piatti semplici, ma ricchi di gusto.
Nel corso della puntata non mancherà però lo spazio per la Corporazione dei Salsamentari, che rappresenta l’arte della della salumeria che ha reso famosa bologna in tutto il mondo, e l’appuntamento con il lunario di Andrea Malossini tra santi, proverbi e tradizioni.

La nuova puntata di Con i piedi per terra va in onda in prima visione sabato 16 febbraio alle ore 12.30 su Telesanterno (canale 18 del digitale terrestre), in replica domenica 17 febbraio alle 7.30 e martedì 19 febbraio alle 21. Diffusione nazionale sul circuito di Odeon TV lunedì 25 febbraio alle ore 20.30 in contemporanea visibile sul satellite Sky al canale 914


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Barbara Paknazar

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