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A Bologna l’esperienza di Arvaia, la cooperativa di cittadini coltivatori

E’ stata fondata pochi mesi fa ma ha già oltre 100 soci. La cooperativa Arvaia, nel comprensorio di Villa Bernaroli ale porte di Bologna, riunisce cittadini coltivatori biologici ed è la prima esperienza del genere in Italia. Obiettivo delle attività agricole, svolte in appezzamenti comuni e non in piccoli orti singoli, è anche il riappropriarsi della cultura rurale che sta alle radici della nostra storia e del percorso del cibo che arriva sulla tavola.

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Barbara Paknazar

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